马卡龙（法式蛋白霜）

记录贴
看看自己什么时候成功💪
1.果脯50度，15分钟，晾皮成功，下次可以17分钟
2.185度17分钟，明显高了，下次改180度
3.挤的太多了，下次挤在小圈里就够了
4.感觉翻拌有问题，虽然有流动性，但是不光滑，下次再试试

这次算是有群边了，也算是突破

2021-08-07