午餐•2021年8月7日

#午餐•2021年8月7日# 第一次try宫保鸡丁！
1、鸡胸肉切块，加盐、生姜粉、蛋清、淀粉、料酒，抓匀。
2、切好黄瓜、胡萝卜。
3、花生米用热水去皮备好。
4、下锅小火炒香花生米，微炒鸡丁30s
5、下葱段，辣椒面炒香，加入鸡胸肉块、花生米、胡萝卜、黄瓜。
6、加入料汁（生抽、醋、糖、盐、鸡精、水、淀粉）
完成！

2021-08-07