花瓣豆角酿肉【孔老师教做菜】

豆角酿肉：
材料：
瘦肉：250g
豆角：9根
小米辣椒：2个
鸡蛋：1个
淀粉：少许
生抽：两勺
蚝油：一勺
花生油：少许
步骤：
1. 选嫩豆角9根，掰掉头尾，开水烫3分钟，等完全变色捞起，过凉水备用
2. 选里脊肉洗干净，剁碎，放一个鸡蛋清，一小勺淀粉，盐，一小勺生抽#豇豆酿肉#

2021-08-06