酥皮泡芙

总体来说，这次已经非常成功了。
配方的分量（多加了8g鸡蛋和一点牛奶）做了18个，180度12分钟，然后转150度23分钟。除了有点糊，别的都没毛病。这个温度和分量正合适，下次调低温度延长时间试试，可以试下150度40分钟。

2021-08-06