超级好吃的油炸甜甜圈

借楼记录一下我参照的方子，很简便，方便下次找。【噗噗叽叽】甜甜圈面团：300g普通面粉 一个鸡蛋 10g糖 3g酵母粉 10g食用油 150g牛奶（面粉吸水性不一样，可以少量多次慢慢加，我是一次性加了）一起揉成光滑的面团 盖上保鲜膜 放在温暖的地方发酵至两倍大即可！然后排气切合适大小的剂子，团圆放至小块油纸上压扁，待再次发酵后在中间挖个洞洞下六成热油里炸，趁热撒上糖#下午茶🥞#

2021-08-04