自制手工年糕

就放了粘米粉和糯米粉+水，蒸好后整形再复蒸，就丢进冰箱冷藏，吃的时候放到空气炸锅去180°烤10分钟，真的烤出来脆皮，不懂是不是因为没有放其他配料，所以年糕不拉丝。
但是配上自己做的黄豆粉和红糖浆，趁热吃可好吃了。娃说这个年糕像薯条，叫我给他一个，他自己蘸番茄酱吃。

2021-08-04