海派华老大罗宋汤

#晚餐•2021年8月3日#
看了好多方子，觉得好复杂，最后还是用了减配版，没放胡萝卜和洋葱，但放了山林红肠。这个味道才是小时候记忆里的罗宋汤味道。后来学习了一下正宗的烧法，是要先用黄油和面粉炒成糊糊，最后放入汤内不另外勾芡，下次试着再跟进一下吧！

2021-08-03