隔夜醒发要领～鲜肉锅盔

没有隔夜醒发，醒一个小时1.5倍大就做了。
200克粉120克水，2克酵母，80克一个剂子。肉馅50克。
分面剂子手上沾点水就不沾手。
不知道是不是我买的锡纸不好，烤好撕锡纸难搞的很，面皮都拽掉。
总的没有买的好吃😂

2021-08-02