午餐•2021年8月2日

#午餐•2021年8月2日#@豁达的三七二十一  
食材：
①一节藕
②生抽：老抽：醋：6：3：1
③红椒，青椒各一个
做法：
①锅内备水，莲藕切丁并放入水中泡以防变色。锅内水烧开后，将莲藕丁倒入，烧至第二次水开（或者莲藕丁颜色新鲜的颜色），捞起。
②油烧开，将红椒，葱，蒜一起倒入，炒香后倒入调料，炒香。
③倒入莲藕丁，翻炒，再将青椒倒入。按照青椒颜色亮度，起锅。

2021-08-02