罗氏私房：秘制蕃茄牛腩&平锅爆羊腿

#午餐•2021年8月2日#
罗老师的“私房蕃茄牛腩”味道实在太好了！
美食是，一种态度，一种心情，是做一道菜用3.4个小时而不急不躁的悠闲自在。
做这个番茄牛腩，我没有除油，我喜欢吃牛油香香的味道。
打蔬菜汁我用的随身果蔬杯，老师用的破壁机会更细腻点，我的有残渣，不过汤汁的口感我更喜欢这样的。
还有就是炖牛腩，我用的电压力锅，炖了80分钟，牛肉特别软烂，都看不出形状来了😂。

2021-08-02