2021年

卤猪耳朵
       猪耳朵不单卖，买了半边猪脸肉12元一斤花了24元。做菜不喜欢放很多种辅料，卤料也是经过几次试做减少了，做出来的卤鸭和牛肉都好吃。猪耳朵很好吃，猪脸肉太油腻了吃不下。
卤料：桂皮，香叶，八角，茴香（煮的时候满屋子飘香），生姜，蒜，生抽，老抽，盐。
     昨晚上做的，一直到早上6点多才把猪耳朵拿出来。
 

2021-08-02