早餐•2021年8月1日

#早餐•2021年8月1日#比第一次动作熟练多了，往面粉里面加了点糖口感比白面的好点，自我体验感觉不错，分享一下：
面粉500g
酵母3g
温开水260g
葡萄干20g
干桂花 5g
步奏一：将准备好的温水、酵母、桂花、葡糖干一起放面粉里，用筷子搅成块，然后把面柔道到光滑，放置膨胀到两倍大。
步奏二：将发好的面再次揉到光滑，成长条形，刀切成馒头形状。
步奏三：热锅上线，放蒸格里大火蒸20分钟，关火在锅里温5分钟收水不变硬，热乎乎的馒头就出锅啦！

2021-08-01