大列巴面包（欧包）（口感耐嚼，满满的坚果香）

第二次做，吸取上次经验，制作一半的量，不然厨师机估计就报废了。方子不错，可以把发酵时间延长，面团会稍软一点。160度上下加热，下管温度可以在稍低一点，底就不会很硬，十余分钟后面包上次就拿锡纸遮盖，火色就不会很重了。进烤箱前，喜欢金黄色感觉的朋友还可以涂上蛋黄，更好看

2021-08-01