【视频】3分钟 奶油司康Scone(可能是世界上最快手的司康) 消耗淡奶油～

综合了两个方子，尝试了两种发酵方式：
原味司康放了40g糖，是耐高糖酵母室温发酵；
黑加仑司康放了30g糖，是耐高糖酵母冷藏过夜发酵（冷藏发酵确实有细微差别）；切割面团以后烤箱预热，同时松弛面团20分钟，刷蛋液。
烤箱预热到200度，烤20分钟有点长，下次可以尝试减少时间了。

2021-08-01