99%成功率的日式抹茶超软麻薯小餐包，1岁半的小孩都喜欢

为了降低热量，减少了面包的一些材料，去掉了麻薯的黄油。记录下麻薯的经验: 粉类提前混合均匀，砂糖先用液体融化。蒸好后麻薯不加黄油的话无需搅拌，直接晾凉。冷藏时间不够可以短暂放冷冻。手上粘冷水搓揉麻薯成球，再粘上椰蓉，麻薯就不粘了，方便包入面包。没有蜜豆就没加。180度16分钟。

2021-07-27