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葭葭子 做过

柠檬杏仁瓦片酥-法国总统烘焙学院

四刷这个方子的杏仁瓦片,越来越有经验啦,瓦片糊一定要冷藏一夜,瓦片中间部分一定要抹得越薄越好!蛋白糊部分最好不要露太多,烘烤时间也要稍微长一点颜色会更漂亮~
出炉放凉的瓦片真的是又脆又香!!!
(美中不足杏仁片没有买好,比较碎,下次买更好的完整的杏仁片
#葭#

2021-07-27