隔水蒸盐焗鸡【7月北鼎蒸炖锅食谱】

用北鼎蒸炖锅做的凉拌茄子，茄子洗干净蒸15分钟至熟透，然后碗中放蒜泥，小米辣，生抽，美极，一点盐，一点糖，一点香油，把茄子撕成条放入碗中拌均匀即可，小的时候经常吃，已经很多年没吃了，配粥还是很赞的

2021-07-25