舒克和贝塔的奶奶 做过 零失败新手轻松驾驭芋圆三色 木薯淀粉和红薯没有具体称,按照楼主方子的比例大概加的,大约80克左右木薯淀粉加少量沸水揉一揉,不一定成团,将3片到4片蒸熟红薯压碎(或者紫薯,我比较懒没有压得很细腻,后面和木薯淀粉一起揉也能均匀 ),加到揉过的木薯淀粉里,一齐揉成均匀光滑的面团,沸水下锅煮至浮起,过凉水(预先把纯净水水放冰箱),成品Q弹,感谢楼主! 2021-07-25