时不时想吃一口的南昌凉拌米粉（含煮粉方法）

1个鸡蛋，搅匀摊鸡蛋薄饼切丝
1颗油菜洗净切丁煮熟
米粉260g提前泡4-6小时。（2人量140g+120g）煮熟，投凉水放碗里。
米粉加一点橄榄油，5g葱油拌匀（防粘）。加鸡蛋丝、熟油菜丁、生抽、老抽、盐、小葱末、香油。拌匀即可。（之前加生蒜末味道有点怪 所以我这次没加）

2021-07-25