吴克己手撕炼乳吐司

都快吃完了才想起来记录一下，主面团中：水40克，炼乳86克，鸡蛋60克。其余与原配方一致。做的平顶，组织很不错。奶香味很浓郁，并且一点都不甜。

2021-07-25