超级柔软奶酪贝果

全部侧裂爆开，是面没打好吗？好在还松软，味道不错。夏天32℃做面包，冰水,冰粉，冰袋，打面温度是控制好了，整形有点难驾驭了，很快发酵，不太好搓。

2021-07-25