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clightS 做过

酥脆烤鹰嘴豆

烤鹰嘴豆(黑椒罗勒/孜然味)
熟鹰嘴豆400g(含水60% 干重160g,一烤盘),盐3g,玉米油5g。
烤箱下层180℃ 48min。每隔10min铲动一下。
出炉撒香料。

这次烤了50min+,感觉偏硬。

2021-07-24