嫩炒牛肉片

#晚餐•2021年7月24日# 好吃，加糖还提了鲜味，并不会太甜，顶多吃出一点点味道。其他调料都是随心放的，意外的味道还不错！腌制过程不加酱油，炒的时候加点老抽，颜色会更好看。我大概是150g牛肉片，用了两小勺白糖，一小勺食盐，一汤匙蚝油，一汤匙料酒，一勺半淀粉，半勺鸡精（调料勺），炒的时候再倒大半汤匙老抽。最后味道鲜而不咸，好咸口的可以腌制时多加点盐。

2021-07-24