花胶

花胶干蒸3分钟左右，换清凉水同小干鲍一起泡1小时，洗洗，剪剪花胶①小段①小段，和大米，或小米，鲍鱼，元贝，姜丝一起下锅，大火烧开，改中小火煮至自己喜欢的粥的浓稠度，加入鸡丝，盐，再煮5分钟左右就以了。
（鸡丝在大火煮粥时，加油，盐，几滴酒，姜丝腌制备用。） #花胶#

2021-07-23