恐龙蛋·麻薯面包·麻薯包 自己做了1000➕的私人配方

#晚餐•2021年7月23日# 三刷❗🍵抹茶蜜豆味的也安排啦✨~   个人认为蓝黛粉本身的甜度已经够了，蜜豆可以少放一些或者抹茶量加多一点，不然很容易偏甜；另外蜜豆尽量包在麻薯里烤，我表面的蜜豆烤完已经硬得不行了😭，但巧克力无所谓。很容易发现，🍵抹茶粉对面团张力影响还是蛮明显的，等质量的面团，抹茶味的会比巧克力味的个头略小一些，面包也同理。

2021-07-23