班戟，千层皮教程，这是我试过最成功的方法，零失败

纯属记录：纯奶125油15g.糖15g.小火煮化黄油和糖，筛入玉米淀粉15g.底筋面粉28g.搅拌至无颗粒.2全蛋，搅拌均匀，过筛2遍。中小火预热平底锅，倒入面糊，多余的倒出，表面鼓小泡泡熟了

2021-07-22