禾田碧 做过 洛神花夏威夷果软糖 #點心# 又来做了,有了上回的经验、炒要有耐心加上炒到要收汁看到锅底抱团就基本可以再备一碗冰水测试软硬就定模切块!不过夏天太熱,一直會偏軟,所以一直回鍋再加鍋炒干一點又怕太硬,最後決定用糯米紙再包一層,加包裝,放冰箱冷藏,口感更好,就是好吃的軟糖。 2021-07-20