简单粗暴但好吃的普罗旺斯炖菜

普罗旺斯炖菜
谢谢up的方子～
虽然有跟着方子，但是今天又是有啥用啥凑合做的一天😑
但是没想到出来的味道惊到我了，赶紧记录一下！！😃
先整个蒜香虾仁，虾油出来后加入洋葱碎（1/3个）、胡萝卜碎（7-8cm长）炒香，加水（1小碗）、番茄膏（2小勺）、牛至叶，加盖煮开后转移到烤盆里，上面铺切片的番茄、茄子，上下200度40分钟。
我的天，虾油、酸酸的番茄膏、焦焦的茄子，几个味道混合一起不得了！！用面包硬硬的皮沾上这个酱汁真的绝绝子！！

2021-07-18