2021年07月18日

直接上b站阿婆主的菜谱吧！唯一我和她不同的就是，家里没高筋面粉了，就用90克中筋面粉代替，考虑到容器大小，黑全麦粉用量110克左右，油用的橄榄油。最辛苦的就是揉面，尽力揉出接近手套膜（不是很接近其实）的样子，花费大概博主的2倍揉面时间吧，15分钟样子。不知道家里橄榄油怎么回事，我觉得确实要用到气味小的油比较好，可能玉米油或者椰子油更好。家里烤箱太小了，所以前25分钟，我把锡箔纸盖在顶上防止太接近发热管变焦，后面10分钟拿掉继续烤。发现除了中间有点塌，吐司还是成功的，味道也不错！很开心了，第一次把吐司烤得自己还满意

2021-07-18