茶点

挺好吃的花生酥，怕忘了就记录一下花生酥配方，用的是千千烘焙课堂方子，水怡改为麦芽糖，糖量减少一半：
A：将 花生粉500克（买的花生米烤箱160℃10分钟左右，磨成粉）、海盐花生酱135克、白芝麻10～20克、麦芽糖130克 混合搅拌均匀。
B：糖60克，水105克放入不粘锅熬至130℃，马上关火，倒入A料翻拌均匀，倒入28×28烤盘压平整结实。
C：温度大概50℃时切片即可
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2021-07-17