马卡龙（法式蛋白霜）

第一次做马卡龙：
备料过筛-ok
打发蛋白-ok
翻拌面糊-ok
挤后晾皮-ok
送进烤箱-ok（嘿嘿，应该成了😏）
烤完出来-?????（地铁老人手机.jpg）
经历了什么摧残，才能这么麻麻赖赖一点也不圆润。
皱皮，没有裙边，粘底，问题快占全了。
做烘焙最惨的一次翻车，再去学习学习🤕

2021-07-17