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2021年07月17日

1、椰蓉面包(馅每个20克,椰蓉200克、黄油100克、糖80克、2个鸡蛋、牛奶80毫升左右)
2、火腿面包(2根40克的火腿切成8块,二发后挤沙拉酱番茄酱撒葱花)
3、蒜香面包(15克黄油、15克葱,5瓣大蒜末,1克盐,混合后放裱花袋冷藏,二发后喷水撒粉割口挤蒜)

通用面团:高粉180克、低粉45克,酵母2克、鸡蛋1个+牛奶150毫升,盐2克、糖30克,炼乳12克,黄油20克。面团大约450克左右,分成8个面团大约每个55克。

2021-07-17