大U盾拍多igj
做过
空气炸锅版无油无骨鸡柳
1.没有葱姜蒜,用的洋葱切小块代替
2.不是鸡胸肉,用的三个大鸡腿去皮去骨后切成条
3.这份量预热后180度5分钟就正好了,当时尝了一口外酥里嫩汁水很足。突发奇想又加了190度两分钟,最后火候略过了😂
4.腌制的时候没有淀粉,用玉米粉代替的。不知道是辣椒粉五香粉一勺太多,还是液体放一勺太少,最后口感粉质比较明显 五香味略多,下次改进
5.面包糠是面包机做了一个吐司再用研磨杯打的,可能因为用空气炸锅,成品完全不油腻但又保留了七成油炸鸡柳的口感,一上桌老公就连吃几口最后吃光光哈哈
6.时间关系,这次只腌制了20分钟,感觉也挺入味的。下次试试腌制一晚上
#晚餐•2021年7月16日#
2021-07-16