油酥火烧&古法酱牛肉

用汉美驰慢炖锅做的。
姜片，葱和豆瓣酱没用油炒，其他都跟老师的做法一样。
3小时高档，8小时低档，倒是入味儿了，就是肉有点烂。

2021-07-16