2021年07月16日

神兽即将14个月了，才五颗牙，医生说让她多嚼，不要搞得太细碎，好吧，早上喝奶吃包子，中午吃干捞意面，晚上吃饭～于是这几天又冒出了半颗，开心🥳
        关于揉面团做包子，在当妈妈之前真的是不会做，为了神兽的健康，愣是成为了面点小能手。其实，揉面团的关键就是比例，因此我每次都是用厨房秤称好再来开工的。
       包子饺子用中筋面粉，100克面粉配1克发酵粉，50克水。用筷子搅成絮状后，戴上一次性手套揉，揉成三光（面盆无粉，手不沾粉，面团光滑不粘手）状态即可。用保鲜膜盖严面盆，室外（36度高温）一个小时就发酵好，揉两下排气，就可以开始做包子了。
      给小宝贝做了三种口味的包子饺子花卷，枣泥包，香菇胡萝卜包和饺子，肉松卷。看着她早上两三口一个吃得香，就觉得很幸福呀！忙忙碌碌都是为了她！😍

2021-07-16