2021年07月13日

🌟午餐少油——轻炒土豆双茄+香肠
1.水烧开，茄子🍆，香肠，土豆分别焯水后捞起备用；茄子不要煮太软，横切不散即可；
2.新鲜番茄一个：切粒备用
3.下油，少量。
七分热锅——下香肠——下土豆——下番茄；
4.🖕炒三分钟，下茄子🍆；
放盐，起锅。
❤️注意：加入番茄后汤汁干之前下茄子，翻至几下就起锅！不会太酸，茄子也刚好融汁；

2021-07-13