2021年07月12日

三伏天，祛湿补气血鸡汤
材料：1.散养公鸡一只，斩断清洗干净，冷水下锅，放姜，葱，去沫，想再重复一遍冷水的话可以更鲜美，香菇三颗
2.中药：党参 手掌心一把，黄芪3两，当归2两，白术2-3两（两片），淮山药（鲜）一根，枸杞适量，沾化红枣6-8颗
3.大火沸腾转小火，熬制3小时
注意，煲汤最好是紫砂锅，陶瓷锅，不然药材氧化

2021-07-12