家常酸菜鱼（黑鱼）

第一次做酸菜鱼，都是根据作者步骤来做的（除了放辣椒）。买的是鲈鱼，老板片鱼片功夫不错，不用自己动手😄由于第一次做时间控制得不太好，汤汁少了，鱼片也老了... 喜欢吃鱼，但下厨真的很少做鱼，感觉都不太好做，又黏锅😓酸菜汤包买的是好人家的老坛酸菜调料包，有点辣（被骗了，买的时候那个店家说不辣...），味道不是特别喜欢，不是想要的味道。下次得控制好时间，鱼片不要煮那么久（我煮了5分钟左右，所以鱼片有点老和容易烂，估计1分钟多点差不多了），希望下次能做出与外面餐厅相媲美的酸菜鱼😝#午餐•2021年7月11日#

2021-07-11