橘耀Ai 做过

荔枝♥️酸甜

低脂蛋黄酥出炉~~
用了这个方子面包的做法，但是250g面粉我换成了100g的全麦，感觉水分稍少...
而且第一次发酵后我就出门了😂 放在冰箱里冷发酵了一宿...
最终效果口感上还是不错的。

【关于包装】
用了250g面粉(全麦100g，高筋粉150g)，面团最后440g，做了11个，每个面团40g。
现在用的包装(tb搜机封袋)尺寸是50g(9.1x12cm)，有点小了... 而且透明底托也塞不进去。

2021-07-11