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加盘yu 做过

家常葱油饼

用了125g面粉,加一半的冷水和一半的开水,后面粘手又加了一点面粉。
没有醒够30分钟,15分钟左右就上手乱揉了,
往饼上加葱的时候加了一点五香粉,撒了一点盐。盐没控制好有些有点咸了,配着番薯小米粥吃就还好。
葱下少了感觉没啥葱香味。

2021-07-10