加盘yu 做过 家常葱油饼 用了125g面粉,加一半的冷水和一半的开水,后面粘手又加了一点面粉。没有醒够30分钟,15分钟左右就上手乱揉了,往饼上加葱的时候加了一点五香粉,撒了一点盐。盐没控制好有些有点咸了,配着番薯小米粥吃就还好。葱下少了感觉没啥葱香味。 2021-07-10