听起来就很好吃的黑椒蒜子牛肉粒

先用少许小苏打泡10分钟后用清水洗净血水，用厨房纸吸干水份。
腌制：盐、糖、黑胡椒抓匀；料酒、酱油或蚝油少许（会咸的），葱姜水抓起粘；生粉拌匀，适量油料封口，放冰箱腌制半小时左右。
可以放杏鲍菇，起锅放香菜末。

2021-07-09