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橘耀Ai 做过

不用破壁机也能做出超级细腻的红豆沙

这次豆子也没泡水,直接用电高压锅压的,压完用打碎机打碎,加草饲黄油和代糖以后直接炒。
如果过筛(洗豆皮),应该会更细腻吧。
我也没加麦芽糖浆(水怡),总觉得不太健康。
其实用的是芸豆,不是红豆....

2021-07-08

Im-Lmom

@橘耀Ai 芸豆也是可以的,其实麦芽糖浆的成分就是玉米淀粉,水/麦芽糖浆而已,没有其他额外添加剂的

2021-08-12