薄透透的千层蛋糕，花钱学不来的经验

非新手，这次用了楼主的方子，翻车！可能适合专业器材的专业人士吧，不适合家庭平底锅明火操作😁。其实千层很简单的配方，不过就是做的多熟练工，这个配方追求薄，所以面糊也比较稀，延展性不好，面糊在锅里延展不均匀，火大了干了，黄油比较少，火小了等起泡要时间久点也会干掉。新手谨慎使用

2021-07-07