全网首发：日式味增岩烧乳酪吐司

#学做100款面包# 第二款，没岩烧起来，怕再烧会变烧烤吐司。这节课的一刷，体会一是南方高温潮湿天气慎操作，配方面团以及刷上奶油奶酪之后超级黏手。二是新手慎入，个人感觉操作有难度。看课程录像，讲师烤出来的吐司上色也比较深，外壳偏干燥，岩烧酱以及高温岩烧的方式似乎距离引起食欲还有不少空间。吃过以后再品评味道，面包摆在一边，能闻见味噌的香味。

2021-07-07