豆沙大理石吐司

我又来啦#爆头的你好吐司# 大理石豆沙吐司
冷冻结束撒手粉
今天一直开着空调做面包太难了
而且擀开真的感觉好困难哦
老师做的实在是太赞了
不过好在今天个子还不错啦
二发37度湿度75一共发酵55分钟
记得40分钟的时候记得观察下发酵情况
今天发到平磨
上火180下火230预热20分钟
上火150下火238烘烤35分钟
注意观察上色

2021-07-04