烤五花肉片

#午餐•2021年7月4日# 烤五花肉
昨天中午做的了，吃了第二餐，有点记不住做法赶紧记下来，哈哈哈哈哈哈。
肉多了做了两次，烤的时间长短不一样，口感不一样，第二次做的比较好，干香。
配料:姜蒜末、盐、糖、黑胡椒、酱油、蚝油、豆瓣酱、花生油、芝麻油、孜然粉。五花肉切片，不要太薄，和配料腌3个小时。
200度20分钟，翻面，200度8分钟。如果不要肉太干，第一面可以200度15分钟。烤完出很多油，我是不要的，动物油太多血液粘稠。
单吃烤肉容易腻哈，可以和凉拌粉一起吃，解决一餐。

2021-07-04