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简单快手的软香松饼

没有糖浆也没有炼乳,直接加了15克糖,放多了,下次改成12.5克刚刚好。后面做过把酵母换成1.2克泡打粉的,口感没有放酵母的好吃,而且用酵母的可以晚上做好面糊,第二天睡醒花五分钟就能吃到热乎的松饼(铜锣烧)!第一个上色最浅最好看,后面的越来越深啦,不过不影响味道!太喜欢这个方子了!超快,晚上准备好放冰箱,早上花几分钟就有热乎乎的松饼吃了。不过我懒,而且锅子也是小锅子,就摊成大饼了,哈哈哈。

2021-07-03

用户5467_7mt6

把水减半,就变成华夫饼的方子,,不适合摊成大饼,要摊小一点,这样煎出来的口感是外表酥脆,内里软嫩,做出来比松饼更加好吃,没松饼那么腻。

2021-07-04