忻雨潇潇 做过 欧包的秘密(免揉/大孔洞/核桃/超简单) 这是第二次做欧包,上次面水10:7.5,醒发时间短,质地太紧实。这次10:8,更湿润,醒发时间也够了,加了蒸汽,就是来不及晾凉就只能切了。造型可丑了,不过切开了就无所谓了。 2021-07-03