100%中种全麦吐司 麦香💯70%全麦 适合上班族、夏季首选低面温全麦吐司

用剩下的150克T80加100克梦力b试做老师这个方子，提前一晚做好中种，第二天省时省力，面团手感很好，二发 32度，湿度75%，50分钟发到9分满，上175下210  20分钟，上155下170  7分钟，但烤好时只长了一点，勉强平模，颜色也偏浅。吐司切片吃着很软，非常清淡健康的一款吐司。喜欢老师的全麦吐司方子，都很好。#午餐•2021年7月3日#

2021-07-03