午餐•2021年7月3日

#午餐•2021年7月3日#  
豌豆淀粉与水1:1调和
锅里放4份水，烧开调小火，倒入淀粉水边倒边搅拌。
至透明冒大泡关火倒出
放凉，置入冰箱直至凉透，切丝（我觉得那个刮丝的不好用还是自己切）

调料：盐，胡椒，鸡精，生抽，陈醋，蚝油少许，糖
配料：黄瓜丝，花生米，大蒜，小米辣，油辣子
（根据自己喜好可以加香菜，火腿面筋）

2021-07-03